Qualità senza compromessi
Selezioniamo ogni taglio di persona, visitando direttamente i fornitori in Italia e all'estero. Non mettiamo in vendita niente che non compreremmo noi stessi.
Chi siamo
La nostra storia
Una famiglia. Quattro generazioni. Una sola passione.
Prima che esistesse Agrocarni, c'era già qualcuno della nostra famiglia che lavorava la carne. Oggi siamo sedici persone, uno spaccio a Turate, un punto vendita a Como e clienti in tutta la Lombardia. La strada è lunga. La direzione non è mai cambiata.
Dal 1983 a oggi
Le mani cambiano.
I valori no.
Quarant'anni non si costruiscono in fretta. Ogni passaggio di testimone ha portato qualcosa di nuovo, senza mai mettere in discussione quello che conta davvero.
Le origini
Gianalberto e Alessandro Zerbi hanno vent’anni e un’idea precisa: continuare il mestiere di chi li ha preceduti nel commercio della carne. È il punto di partenza di tutto quello che viene dopo.
Nasce Agrocarni
Nasce la Cooperativa Agrocarni e apre lo spaccio di Turate. Da qui inizia il rapporto diretto con privati e ristoratori del territorio, che ancora oggi è il cuore del nostro lavoro.
La crescita
La rete si espande in tutta la Lombardia. Arrivano i primi tagli internazionali e si consolida la collaborazione con la ristorazione professionale. Il catalogo cresce, il metodo resta lo stesso.
La quarta generazione
L’azienda è nelle mani della quarta generazione. Si aggiunge il punto vendita al mercato coperto di Como, arrivano nuove tecniche come il dry aging. I valori non cambiano.
Quello che non cambia
La qualità non è uno slogan
È il modo in cui lavoriamo dal primo giorno e che abbiamo trasmesso da una generazione all'altra.
Filiera onesta
Sappiamo da dove viene ogni prodotto che vendiamo. Lavoriamo con fornitori che conosciamo, tracciamo ogni passaggio e non abbiamo intermediari inutili tra noi e la fonte.
Rapporto diretto
Siamo in sedici. Conosciamo i nostri clienti per nome, ricordiamo le loro preferenze e rispondiamo noi. Questo è il motivo per cui la maggior parte dei nostri clienti arriva ancora tramite passaparola.
Siamo qui
Parlaci di quello che cerchi
Che tu sia un privato o un ristoratore, siamo abituati a trovare la soluzione giusta. Scrivici o vieni a trovarci.